Dishes & set menus
Seasonal, homemade cooking. French-raised beef, house-cut fries, market produce.
Appetizers
Chicken wings
10,90 €Sauce barbecue
Beignets de calamars
10,90 €Sauce tartare
To Share
Planche de charcuteries ardéchoises
24,90 €Jambon de pays, caillette, terrine de campagne, saucisson sec, jambon blanc
Planche de tapas du bistro
24,90 €Tempura de crevettes, calamars frits, onion rings, falafels, accras de morue, bouchées de camembert
Starters
Carpaccio de bœuf Charolais
18,90 €Parmesan et basilic
VBF
Tomates Burrata
18,90 €Crémeuse, balsamique et basilic
Gravlax de saumon
19,90 €À l'aneth, citronné, salade verte
Foie gras de canard mi-cuit
21,90 €Toasts et confit d'oignons
Signature
Linguine à l'italienne
17,90 €Sauce tomate basilic et légumes
Linguine au saumon
18,90 €Crème légère
Salade chèvre chaud
18,90 €Noix et lardons grillés
Salade César
18,90 €Poulet crispy et bacon grillé
Salade du Bistro
19,90 €Caillette et ravioles poêlées
Ravioles Saint-Jean
22,90 €Crème de truffe
Ravioles aux gambas
24,90 €Fumet de crustacés
Poulpe à la galicienne
25,90 €Pommes de terre et paprika
Noix de Saint-Jacques
28,90 €Persillade, risotto crémeux au parmesan
The Butcher
Cassolette de poulet curry coco
21,90 €Frites maison et légumes du jour
Filet mignon de porc
22,90 €Moutarde à l'ancienne
Frites maison et légumes du jour
Wok de poulet
24,90 €Soja, légumes et nouilles sautées
Tartare de bœuf Charolais
24,90 €Coupé au couteau
VBF · 180g · Frites maison et légumes du jour
Foie de veau en persillade
24,90 €Frites maison et légumes du jour
Bavette Angus à l'échalote
25,90 €200g · Frites maison et légumes du jour
Magret de canard au miel
25,90 €France · 200g · Frites maison et légumes du jour
Entrecôte race à viande
26,90 €Beurre maître d'hôtel
VBF · 260g · Frites maison et légumes du jour
Filet de bœuf
29,90 €Sauce forestière
VBF · 280g · Frites maison et légumes du jour
Côte de bœuf race à viande
36,90 €Env. 500g · Frites maison et légumes du jour
Supplément sauce
2,00 €Échalote, poivre ou forestière
Option
Burger Time
Classy Queen
18,90 €Steak haché du boucher VBF 150g, crudités, cheddar fondant, sauce burger maison
Frites maison
Mister Chicken
19,90 €Poulet crispy, crudités, cheddar fondant, sauce burger maison
Frites maison
King Two Cheeses
21,90 €Steak haché du boucher VBF 150g, crudités, cheddar et reblochon fondants, sauce burger maison
Frites maison
Big Bistro
25,90 €Double steak haché du boucher VBF (2x150g), cheddar fondant, crudités, sauce burger maison
Frites maison
Truff and Co
26,90 €Steak haché du boucher 150g, crudités, bacon grillé, crème de truffe et brisures de truffe
Frites maison
Kids Menu
Menu Enfant
12,90 €Plat au choix (cordon bleu frites · nuggets frites · cheeseburger frites) + dessert au choix (boule de glace · yaourt · crème brûlée)
Jusqu'à 12 ans